誰(shuí)才是真正的“鴨脖之王”？周黑鴨企業(yè)宣傳片制作告訴你答案
瀏覽次數(shù)：1474 發(fā)布時(shí)間：2017-03-02 10:37:11
鹵味界的“BAT”三強(qiáng)鼎力大局已定，當(dāng)下誰(shuí)更勝一籌？未來(lái)誰(shuí)更牛？這個(gè)市場(chǎng)的下一個(gè)爆發(fā)點(diǎn)又在哪里？
走在大街小巷，常常能與周黑鴨、煌上煌、絕味鴨脖這三家門(mén)店不期而遇。令人垂涎欲滴的廣告、從店鋪飄出的香味、會(huì)員掃碼即享優(yōu)惠的宣傳片制作無(wú)時(shí)無(wú)刻不在刺激著吃貨們的味蕾。
1994 年，19歲的周富裕到武漢從事鹵味生意，后創(chuàng)建周黑鴨。周黑鴨2006年才從作坊轉(zhuǎn)型為工廠，周富裕找來(lái)各路精英組成管理團(tuán)隊(duì)，又根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查對(duì)產(chǎn)品重新 定位，讓鴨脖從低調(diào)奢華有內(nèi)涵的下酒菜，成功轉(zhuǎn)型高端大氣上檔次的休閑食品，把專賣(mài)店開(kāi)進(jìn)了高檔商業(yè)中心、高鐵站、機(jī)場(chǎng)。
因此，在三大天王里，周黑鴨最年輕，但成為品牌勢(shì)能最強(qiáng)的一家。因發(fā)展前期吃過(guò)加盟的虧，周黑鴨采取了全直營(yíng)的模式。然而更大的規(guī)模并不一定能帶來(lái)更高的收益。有時(shí)候拍個(gè)企業(yè)宣傳片制作，能幫您成為帶來(lái)更大的收益。
分析單店高營(yíng)收的原因，不外乎三點(diǎn)：
1)選址都在核心城市和高端商業(yè)區(qū)；
2)對(duì)終端的掌控力強(qiáng)，產(chǎn)品從口味到包裝、門(mén)店從形象到服務(wù)都能標(biāo)準(zhǔn)化，保證了更好的用戶體驗(yàn)和品牌形象；
3)擁有更好的定價(jià)能力和用戶忠誠(chéng)度。
決定這幾家公司后續(xù)增長(zhǎng)的因素?zé)o外乎：新區(qū)域、新渠道、客單價(jià)。
從這幾點(diǎn)上看，周黑鴨顯然最有優(yōu)勢(shì)。它覆蓋的區(qū)域和城市最少，擴(kuò)張潛力很大。計(jì)劃2017年新增180家，這至少對(duì)應(yīng)20%的收入增長(zhǎng)。其他兩家加盟為主，經(jīng)過(guò)前期的跑馬圈地，擴(kuò)張不容易，尤其是進(jìn)入一二線城市很難。
隨著國(guó)人收入提高、城鎮(zhèn)人口不斷增長(zhǎng)、閑暇時(shí)間與休閑開(kāi)支增加以及銷售渠道的發(fā)展，整個(gè)食品行業(yè)，尤其是休閑食品行業(yè)成為消費(fèi)升級(jí)最明顯的領(lǐng)域。如果單純的文字描述沒(méi)有辦法告訴你誰(shuí)才是真正的“鴨脖之王”，那么周黑鴨的企業(yè)宣傳片制作來(lái)告訴你答案，關(guān)注紅瓜子微信公眾號(hào)hongguazi2016，告訴你答案~
